準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
辣椒 :
200 輔料
豬
肉餡 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.將辣椒去把去籽然後洗淨控幹
2.將肉餡放入精鹽,胡椒粉等調料攪拌均勻。
3.將肉餡放入辣椒內備用。
4.油七分熱後,放入辣椒兩面煎。
5.將煎好的辣椒盛出放入盤內備用。
6.將鍋內用蒜末爆鍋,然後放入少許的生抽和水了。
7.將辣椒放入鍋內,慢煎一會。即可出鍋食用。在出鍋錢放入少許的生粉。
烹飪技巧
我怕辣椒裏面的肉餡煎不熟,又怕辣椒煎糊了,所以我就做了兩次,不過這樣也很入味的