美味螺螄的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
杭椒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
喜歡吃螺螄朋友們有口福了。我在這裏告訴大家一款美味螺螄的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!我這裏選用的是紅辣椒杭椒多種調料翻炒而成!看着紅綠相間顏色讓人看着就食慾大開!吃起來有着香辣味道跟螺螄得鮮香混合在一起美味極了!是一道不錯的下酒菜!
主料
螺螄 :適量輔料
紅辣椒 :適量杭椒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
螺螄洗乾淨備用
倒入適量油大火燒熱
準備好姜,蒜,紅辣椒杭椒
將準備好的辣椒姜蒜倒入鍋中爆香
爆香後倒入洗乾淨的螺螄
加入適量老抽翻炒
放入適量水
加入適量鹽和糖攪勻均勻蓋上鍋蓋燜幾分鐘左右
燒螺螄同時切好葱備用
起鍋前倒入葱炒兩下
盛入碗中就可以享用了
為防止病菌和寄生蟲感染,在食用螺類時一定要煮透,一般煮10分鐘以上再食用為佳,死螺螄不能吃