準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
榨菜 :
20 魷魚 :
適量葱 :
適量水 :
300章魚粉 :
100 胡蘿蔔 :
20 輔料
沙拉 :
適量海苔粉 :
少許 木魚花 :
適量海苔絲 :
少許油 :
少許 雞蛋 :
一個 具體步驟
1.魷魚丁入鍋煮熟
2.胡蘿蔔入水煮熟
3.葱切末,榨菜切末
4.準備水300克加入粉100克
5.加入雞蛋
6.拌均
7.小火加熱鍋,離鍋15釐米覺得燙手摸油
8.加入汁至七層滿加入胡蘿蔔等食材
9.等熟再取出,再加汁食材
10.煎熟,不斷翻轉受熱
11.裝盤加入沙拉海苔木花魚
烹飪技巧
按照店裏比例1/3做出來外酥裏嫩,1/2比例裏面應該更脆