超下飯的鹽焗雞飯如何做好吃又美味
用電飯煲做鹽焗雞飯我覺得超級簡單的，只需要把食材準備好按下煲飯鍵就可以了，懶人們或者需要上班但做飯時間不充裕的都可以學起來哦。這次的焗雞飯因為我喜歡香菜所以下的是香菜，其實也可以用大葱或小香葱的，但每個人的口味不一樣，所以還是按喜好來就好。
主料
雞爪 ：g雞翅 ：g
土豆 ：g
雞腿 ：g
輔料
洋葱 ：半個鹽焗雞粉 ：30
生薑 ：1塊
香菜 ：g
具體步驟
1.買回來的雞腿雞爪什麼的泡水去掉雜質和血水
2.土豆去皮切成小苦逼
3.姜洗乾淨切成片
4.洋葱用手撕大塊。用來墊底的
5.把泡好的雞腿雞爪雞翅跟洋葱和薑片放在一起
6.撒入鹽焗雞粉攪拌均勻
7.攪拌均勻的鹽焗雞用袋子包住醃製30分鐘以上
8.8、半個小時後。我們把洋葱和薑片挑出來鋪在鍋底。這樣可以去腥還能防止雞肉糊底
9.9、把所有材料鋪好後放進電飯鍋。按雞鴨肉鍵就可以了。這個12分鐘就好了
10.10、開鍋咯、因為用洋葱墊底所以出了很多的湯汁。但是這個湯汁拌飯真的超級好吃喲。雞肉很嫩鹹淡也剛剛好
11.擺盤，開動。
小貼士：買回來的雞肉泡一下水或者綽水。這樣可以去血沫煮出來的雞肉才白嫩漂亮。鍋底鋪上薑片和洋葱能防止糊底喲。不喜歡有湯汁的。可以醃製好後用廚房紙巾吸掉雞肉表皮水份。鍋底也不要墊洋葱只墊薑片這樣就是乾的鹽焗雞了。
