準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時20分鐘主料
牛尾 :
200 黑豆 :
40 紅棗 :
8粒蜜棗 :
2粒 輔料
薑片 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.取一節牛尾骨洗洗濾幹水份;
2.用刀劈開兩半,見到裏面的骨髓了喲;
3.準備好紅棗及蜜棗;
4.準備好薑片;
5.黑豆洗洗後起幹鍋,用文火爆香黑豆撈起後待用;
6.往燉盅里加入適量的開水;
7.加入牛尾骨;
8.加入黑豆;
9.加入紅棗;
10.加入蜜棗;
11.加入薑絲;
12.蓋上燉盅蓋,把燉盅置入小熊電燉鍋內,燉鍋內加入適量開水,選用筋骨功能鍵開始燉,4小時後完成燜燉功能,加入適量鹽調味即可食用。