準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿 :
2個 雞翅 :
2個 輔料
姜 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.將雞腿和雞翅清洗乾淨,備用。
2.用鹽和生抽抹在雞腿和雞翅上,醃半個小時。
3.鍋裏放油,放入薑片,放入生抽,將雞腿和雞翅放入鍋裏,煎一會,上色。
4.煎好一面,再翻過來。
5.加適量水,燜25分鐘。
6.美味的豉油雞就做好啦。
烹飪技巧
1、事前將雞腿和雞翅醃半小時。2、全程用豉油將雞腿和雞翅燜好,不宜燜太久,否則會影響口感。