脣齒留香的羊肉煲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

羊肉 ：1斤

輔料

大蒜 ：適量
冰片糖 ：4份1片
生抽 ：適量
草果 ：1只
陳皮 ：兩小片
生粉 ：1茶匙
生薑 ：適量
八角 ：1只
桂皮 ：2小片

具體步驟

1.配料備好

2.羊肉先洗淨斬件，大火起鍋，放入配料爆香後放入羊肉爆炒後加平面水，加生抽，冰片糖一齊燜。

3.水開後轉入瓦礃繼續燜到肉好。

4.起鍋前用生粉勾欠即可。