香脆的蛋白椰蓉酥如何做好吃又美味
喜歡吃糕點嗎？你們平時都是自己做糕點還是在外面買來吃啊？當糕點店離你家很遠，而這時你又想吃糕點怎麼辦？今天小編就給大家分享香脆的蛋白椰蓉酥的做法。既可以做來當早餐還可以做來給小孩當零食，這都是不錯的選擇哦，趕緊收藏吧。
主料
低筋麪粉 ：20椰蓉 ：30
蛋白 ：1個（約30g）
輔料
細砂糖 ：30奶粉 ：15
1.將低粉、奶粉和椰蓉一起放入小盆中
2.攪拌均勻，備用
3.蛋白中加入細砂糖
4.手動攪拌均勻（不需打發）
5.倒入之前混勻的粉類
6.攪拌均勻
7.取一小塊麪糰搓圓
8.依次擺放入烤盤中
9.送入預熱好的烤箱，170度約25分鐘
10.出爐晾涼後密封保存即可
1.粉類先混勻，以免後面加入蛋白中之後難以混勻；2.蛋白和糖一起攪勻即可，不需要打發的哦~3.拌勻的麪糰比較粘，最好戴一次性手套操作，另外如果有多餘的椰蓉，最好在搓圓的面坯外面再裹一層啦~
