葱香鍋貼花捲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

自發粉 ：300

輔料

鹽 ：少許
香葱 ：少許

具體步驟

1. 自發粉用温水和成光滑麪糰，蓋好蓋子餳發20分鐘。

2. 繼續揉光面團，待麪糰發酵至兩倍大。

3. 將麪糰分成拳頭大小的劑子，擀成0.5CM厚的面片，撒適量鹽塗均，倒少許食用油塗均，灑上香葱碎捲起面片。

4. 將卷好面片切成3釐米厚的劑子，橫向拉開對摺後再拉開，擰成麻花捲起兩頭捏緊成花捲。

5. 中小火加熱平底鍋1分鐘，至花捲底部微黃後倒入半碗開水蓋好蓋子，中火加熱至水乾，花捲底部金黃即可。