自制肉醬意大利麪如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.65K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 意大利麪 :250 輔料油 :適量祕製意大利麪醬 :適量鹽 :適量冷水 :適量 黃油 :適量 具體步驟 1.冷水煮開,放入鹽,油,水開後下面7分鐘 2.放入冷水中,快速冷卻 3.黃油化開,放入冷卻後的面,以及祕製意大利麪醬 4.翻炒,切忌不可切斷面條 5.出鍋裝盤烹飪技巧煮的面是半生狀態,後面有黃油翻炒的過程才全熟,這樣的麪條才是有韌性的,而且還不硬,火候十分重要。 TAG標籤:意大利 肉醬 好吃 肉醬意大利麪 #