準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
意大利麪條 :
200肉餡 :
50 輔料
洋葱 :
20 胡蘿蔔 :
10蒜 :
2-3瓣鹽 :
10 番茄醬 :
3勺黑胡椒碎 :
適量芝士粉 :
適量 橄欖油 :
適量糖 :
適量咖啡粉 :
適量 具體步驟
1. 洋葱、蒜切末,胡蘿蔔切丁備用。
2. 將意大利麪放入滾水中煮熟,撈起面泡冷水至涼,控水後拌入少量橄欖油,備用。
3. 熱鍋放油,油熱後放入肉餡、洋葱末、蒜末炒香。
4. 放入胡蘿蔔丁、番茄醬、少量水翻炒均勻,加入鹽、黑胡椒碎,小火煮至湯汁濃稠。
5. 加入意大利麪,調入糖和芝士粉,裝盤後撒上咖啡粉即可。