美味的豬肉豆角包子的做法如何做好吃又美味
你説我們人活着為了什麼呀，不就是一日三餐，吃好點過好點嗎，食物是生活中最重要的一個部分了，這無可厚非吧，食物不好吃的話會很影響我們一整天的心情的，所以我來介紹一道我認為還不錯的豬肉豆角包子的做法能大家，希望大家也能嚐到我嘗過的美好的食物。
主料
麪粉 500g ：麪粉 500g輔料
油 ：適量鹽 ：適量
豬肉 ：300g
豆角 ： 300g
醬油 ：適量
料酒 ： 適量
葱 ：適量
姜 ：適量
酵母粉 ：適量
白糖 ：一小勺
具體步驟
一碗清水，放入酵母，白糖，攪拌溶化。
緩慢的將水倒入麪粉中，攪成雪花片。
攪拌至基本沒有乾麪粉，揉成光滑的麪糰，用保鮮膜覆蓋，放温暖處餳發2個小時左右。
鍋內放適量清水，燒開後，放入豆角焯熟。
豬肉剁成餡，放入葱薑末，料酒，醬油，拌勻。
豆角撈出控水，剁成末。
將豆角放入肉餡中，加3勺花生油，拌勻，加適量鹽和雞精拌勻備用。
麪糰發酵至兩倍大，用手沾麪粉，摁個坑，如果周圍下陷説明發過了，如果回彈，説明發的不夠，一般看不出什麼變化就是好了（我這個發的就是有點過了）。
再次揉好面，分成小劑，擀皮。
放入餡，包成包子。
蒸鍋鋪好濕籠布，放入包子，二次餳發半個小時。
開大火，水開以後蒸15分鐘，關火，3分鐘以後開鍋取出即可。
