好吃的大燴菜飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大燴菜飯是一道十分不錯的飯,在中國這道菜更是廣為流傳,每到逢年過節,這道菜都是必備之物,這道菜的有豐富的維生素,營養價值十分的不錯,吃起來也是十分的好吃,有一種淡淡的香味。讓人陶醉,説道這您是否心動了呢,那便行動起來試試。
主料
大燴菜 :200輔料
飯 :500具體步驟
重要食材,粉條要用好一些的,純一些的土豆或者是紅薯粉兒
原料洗淨,土豆胡蘿蔔切厚點的片,青椒掰塊兒,粉條用開水泡上
五花肉連皮切片備用
鍋坐少許油先炒五花肉,放些葱薑蒜粒噴一點醬油和加飯酒,炒出香味盛到碗中。
再次坐鍋倒油,這個油要稍微多一點,家常菜做法大全先中火煸炒土豆,煸一分鐘後放胡蘿蔔再炒一分鐘
下青椒接着炒一分鐘,放炒好的肉片,然後下葱薑蒜粒,醬油,加飯酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因為還有粉條要燒一下,這個比較吸水,然後放鹽,醋,大火燒開
下粉條一起中火燒,有蓋子就蓋上,燒五分鐘就差不多了,最後收一下汁,小心粘鍋,出鍋前再扔點蒜末進去就可以了。