準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘煲鹹飯是一道很家常的菜餚,其實也是可以作為主食的。如果哪天太累了犯懶了,不想起鍋炒菜的話,煲鹹飯 絕對是一個很好的選擇,因為煲鹹飯 解決了米飯問題的同時也解決了配菜的問題。煲鹹飯 的做法很簡單呢,大家可以自己去試一試的哦。
主料
大米 :
適量 臘肉 :
適量 輔料
香菇 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 具體步驟
先把米淘一下,然後泡上約一兩個小時
臘肉和五花肉切片;香茹洗髮洗淨、對半切開;胡蘿蔔切丁。
臘肉乾煸出油
放入五花肉煸炒,放料酒。
放一點兒水,以沒過食材為宜;放一點兒生抽和鹽。
倒入盛有大米的電飯鍋,約一小時煮飯完畢(比平時燜米飯稍長一點兒時間)