美味的番茄土豆燉牛腩如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
土豆 :500
牛腩 :600
鹽 :適量
白寇 :適量
香味 :適量
生抽 :適量
小茴香 :適量
番茄醬 :適量
油 :適量
陳皮 :適量
姜 :適量
八角 :適量
主料
番茄 :500土豆 :500
牛腩 :600
輔料
辣椒醬 :適量鹽 :適量
白寇 :適量
香味 :適量
生抽 :適量
小茴香 :適量
番茄醬 :適量
油 :適量
陳皮 :適量
姜 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.牛腩洗淨
2.切塊
3.冷水下鍋
4.開後焯10分鐘
5.瀝出
6.準備好番茄土豆和姜
7.準備小茴香、八角、香葉、陳皮和 白寇
8.熱鍋下油下辣椒醬炒香
9.下生薑片和牛肉
10.加少許醬油
11.加水
12.放進高壓鍋中
13.加番茄
14.蓋上蓋大火開後轉中小火壓15分鐘關火
15.放到能打開蓋
16.加土豆塊和鹽煮至土豆熟
17.最後加入番茄醬煮2分鐘關火
18.盛入碗中
1、牛肉燉熟再放鹽。2、燉牛肉時一次性加足水。