![滷雞蛋（家庭版）怎麼做好吃又簡單]( "滷雞蛋（家庭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
3個 輔料
辣椒 ：
少量 醬油 ：
適量鹽 ：
1勺 花椒 ：
1勺香葉 ：
少量 八角 ：
少量料酒 ：
1勺白糖 ：
1勺 具體步驟
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1.準備幾個雞蛋。
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2.準備滷料，有辣椒，花椒，八角，香味，桂皮。
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3.鍋加醬油，料酒，鹽和所有配料。
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4.放入雞蛋滷煮。
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5.煮幾分鐘後，等雞蛋熟後撈出。
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6.雞蛋打破殼，以方便入味。
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7.繼續滷煮。
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8.撈出裝盤。
烹飪技巧
1、滷肉湯滷蛋或素菜都美味，可以存起來放冰箱下次再使用。2、沒有滷肉湯，可以按上面配方自己配製。3、雞蛋熟後就要打破殼，再接着滷，滷好後放滷水泡一下更入味。
