易做的大蝦餛飩如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半根
大蝦 ：6個
圓白菜 ：半個
豬肉 ：150
大葱 ：1根
姜 ：半塊

輔料

香油 ：1湯匙
胡椒粉 ：1勺
白糖 ：1勺
香醋 ：1勺
冰糖老抽 ：1湯匙
味達美醬油 ：1勺
餛飩皮 ：800
鹽 ：2勺
包子餃子料 ：2勺
蝦皮 ：10

具體步驟

1.肉剁成肉糜，將一大部分切沫，一小部分切絲，大葱切沫，圓白菜切碎，胡蘿蔔擦細絲

2.大蝦去蝦線，取其肉

3.剁成肉糜放入胡椒粉和薑絲醃製10分鐘

4.把所有材料放入盆中，加入老抽，白糖，餃子調料、鹽、香油調好餡子備用

5.餛飩皮和一碗水備好

6.分別包成元寶狀

7.把餛飩煮熟後放入盛有味達美香醋和蝦皮的碗中

8.薄皮大餡哦

烹飪技巧

1.蝦子醃一下更入味還去腥2.用水沾一下餛飩皮防止開餡