準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘油浸香葱,這是一種非常香的調味料。自己製作的調味真的非常棒,用來拌麪,拌飯,做葱油餅等都是非常棒呃呃選擇。而且油浸香葱看起來非常的好看,綠油油的,讓人非常有食慾。而且經過油炸,不僅把香葱的香味完全發揮出來,而且還能夠長時間保存。
主料
香葱 :
370 輔料
植物油 :
1300 具體步驟
1.香葱清洗乾淨,瀝乾水分。
2.香葱切成葱花。
3.炒鍋燒乾水分。
4.幹鍋中倒入植物油,大火燒熱。
5.燒熱的植物油中倒入葱花,大火炸。
6.用鍋鏟將葱花壓下去,讓植物油浸過葱花。
7.葱花炸到變色發黃(如圖所示)的時候就可以關火了。
8.晾涼的葱油葱渣裝入容器,密封保存好。