排骨鮮蔬湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
鮮蘑 ：適量
西紅柿 ：適量
玉米 ：適量

輔料

料酒 ：適量
片 ：適量
大料 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 排骨衝淨後冷水下鍋。

2. 燒開後撇去浮沫。

3. 撈出排骨衝淨後放進電壓力鍋，加入料酒、薑片、大料和適量水壓20分鐘。以上步驟都在前一天晚上睡覺前搞定。

4. 將排骨連湯倒入湯鍋。

5. 燒開後放入玉米和胡蘿蔔，玉米是煮熟的哦。

6. 鮮蘑撕成條放進去。

7. 待胡蘿蔔和鮮蘑煮爛以後，加入西紅柿稍煮一會兒。

8. 最後加鹽調味，撒入葱花即可。

烹飪技巧

1.要想早餐吃得好又不用太早起，前一晚睡覺前就都準備好原料，即半成品，放在冰箱裏，第二天早晨拿出來烹飪就好，一般半小時就能搞定，倆菜一湯都不在話下。2.肉類飛水一般要涼水下鍋，水開後撇去浮沫撈出衝淨。3.吃不完的煮玉米可以整個凍在冰箱裏，煮湯或者燉菜時都可以放入，或者扒下玉米粒冷凍，炒菜炒飯時放入都是不錯的選擇，偶經常這麼幹，比買來的要好的多。