![醬燒比目魚怎麼做好吃又簡單]( "醬燒比目魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
比目魚 ：
適量香菜段兒 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量老抽 ：
適量生抽 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量 醋 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1. 將魚清洗乾淨，表面均勻的抹上鹽，30分鐘。準備葱段，薑片。
2. 鍋中多放點兒油，油熱後放入魚。兩邊都煎一下，一面大概兩分鐘。
3. 等表皮硬了以後加入熱水，稍微沒過魚身。加入老抽，料酒，醋，葱，姜，白糖。此時開小火。等水變少後不時的用勺子把湯汁澆到魚身上，這樣更入味。
4. 最後，灑上香菜段兒，大火收汁裝盤即可。
