木瓜酸奶小蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

木瓜 ：100
蛋白 ：3個
低粉 ：100
酸奶 ：30
玉米油 ：25
糖粉 ：30

輔料

具體步驟

1. 糖粉分三次加入蛋白中，打發

2. 打到出現小勾勾即可，不硬性要求硬性發泡，差不多就好

3. 低粉篩入玉米油中，拌勻

4. 木瓜和酸奶用料理機打成糊糊

5. 木瓜糊加入麪粉糊中拌勻

6. 木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌勻即可

7. 將麪糊倒入模具，輕磕出氣泡

8. 烤箱預熱190度，中層，上下火，15-18分鐘即可