羊肉燜米飯的做法 羊肉燜米飯#肉肉廚 羊肉燜米飯怎麼做
“大家好，我是肉肉廚！今天帶給大家暖冬系列新吃法：羊肉燜飯！首先介紹食材：羊肉300克（無骨），胡蘿蔔1個，洋葱半個，土豆1個，姜1塊，蠔油10克，葱2根，料酒5克，生抽5克。”食材明細主料羊肉（300克）胡蘿蔔（1個）洋葱（半個）土豆（1個）姜（1塊）葱（2根）輔料蠔油...
水煮牛肉的做法 肉肉美食--簡易版水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做
食材明細主料牛肉（一塊）輔料油麥（一把）配料姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）葱（適量）鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮牛肉的做法步驟1、主料：牛肉一塊，油麥一把2、調料：偶喜歡的郫縣豆瓣醬，葱一根，辣椒幾枚，花椒一小把，蒜...
魔芋蒸排骨的做法 肉肉主義——魔芋蒸排骨 魔芋蒸排骨怎麼做
食材明細主料魔芋（300g）豬排（500g）輔料香葱（適量）生薑水（適量）配料蠶豆辣醬（適量）食用鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魔芋蒸排骨的做法步驟1、將魔芋切成滾刀塊，魔芋和排骨撒上鹽，醃製15分鐘。將醃好的排骨加上嫩肉粉和...
牙籤羊肉的做法 牙籤羊肉#肉肉廚 牙籤羊肉怎麼做
“大家好，我是肉肉廚。今天帶給大家一道下酒小菜：牙籤羊肉。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要，羊肉既能御風寒，又可補身體，這個季節吃再合適不過了！”食材明細主料羊肉（50...
滿滿肉肉幸福感的豆角紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天主要是給大家介紹一盤滿滿肉肉幸福感的豆角紅燒肉，土豆類屬於澱粉類的蔬菜，口感較為軟綿，但是很容易吸味，本身沒什麼味道，豆角在經過水的洗禮後就會脆...
涼拌土豆片的做法 涼拌土豆片#肉肉廚 涼拌土豆片怎麼做
“大家好，我是肉肉廚。今天帶給大家的是一道下酒菜：涼拌土豆片。土豆是老百姓餐桌的常客，用涼拌的方法制作出來的土豆片，味香爽口，是難得的下酒小菜。”食材明細主料土豆（2個）八角（1個）花椒（20粒）辣椒粉（10克）葱（2根）大蒜（4瓣）白芝麻（5...
清蒸鱸魚的做法 肉肉廚教您清蒸鱸魚如何才能做到魚肉味鮮嫩滑？ 清蒸鱸魚怎麼做
“今天肉肉廚教您如何清蒸鱸魚才能保持魚肉的味鮮嫩滑~~”食材明細主料鱸魚（1條）葱（3根）姜（5片）紅椒（半個）豆豉（15顆）花椒（30顆）八角（1顆）輔料料酒（20g）醬油（20g）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、食材:1.鱸...
肉肉燜飯如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：適量五花肉：適量土豆：適量洋葱：適量輔料生抽：適量料酒：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.土豆、洋葱切丁，肉切小塊（放入倒有料酒澱粉鹽的碗內醃製）2.將醃...
肉肉披薩如何做好吃又美味
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料高筋粉：50低筋粉：15酵母：1水：45馬蘇：80番茄：兩個披薩草：半勺羅勒：半勺洋葱：四分之一隻輔料具體步驟1.高粉低粉酵母和水混合揉至光滑的麪糰，靠近擴展階段2.發...
酒釀荷包蛋的做法 酒釀荷包蛋#肉肉廚 酒釀荷包蛋怎麼做
“大家好~我是肉肉廚！今天我介紹給大家一道男女老少都適合的甜品--酒釀荷包蛋。這道甜品口感甘甜微薰芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。而且還有滋陰養顏，温補脾胃的功效。很值得推薦。希望大家都喜歡！！”食材明...
宮保雞丁的做法 宮保雞丁~＃肉肉＃ 宮保雞丁怎麼做
“宮保雞丁是一道非常好吃而且常見的＃肉肉＃菜哦。”食材明細主料雞胸肉（適量）黃瓜（適量）花生（適量）輔料幹辣椒（適量）雞蛋（適量）大葱（適量）宮保醬汁（適量）大蒜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度...
培根雞丁大蝦披薩的做法 肉肉滿滿——培根新奧爾良雞丁大蝦披薩 培根雞丁大蝦披薩怎麼做
“想念披薩店的大披薩嗎？？是不是覺得料不夠，又有點偏貴呢？？何不自己動手做一款脆薄餅底披薩！把喜歡吃的肉全都堆到上面，吃個痛快！！快點來嘗試這款培根新奧爾良雞丁大蝦披薩吧~絕對讓你心滿意足，沒有怨言！！絕對好吃我擔保哦！！值得一...
乾煸四季豆的做法 正宗四川家常菜之乾煸四季豆#肉肉廚 乾煸四季豆怎麼做
“今天肉肉廚介紹的乾煸四季豆，是川菜中一道家喻户曉的人氣大眾菜。幹辣下飯，回味無窮。希望大家喜歡！！！”食材明細主料四季豆（400g）瘦肉（100g）幹辣椒（10個）葱薑蒜（適量）花椒（15顆）輔料糖（5g）鹽（5g）香油（5g）料酒（5g）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
醬牛肉#肉肉廚如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時醬牛肉因該是大家都非常喜歡吃的一道美食吧。但是做醬牛肉也是十分有講究的，特別是牛肉的肉質，不能太老，也不能沒熟。所以這就十分需要技巧。今天向大家介...
牛肉丼的做法 肉肉肉，與牛肉丼愛對味兒！ 牛肉丼怎麼做
“看着鋪滿碗公的肉肉端上桌，是一種滿足！丼，就是用有蓋的餐碗來盛裝米飯的料理，在碗中盛入三分之二的飯，然後鋪上食材。今天Saeko老師鋪的是嫩滑多汁的牛肉，佐又伊鮮壽喜燒調味汁，口味鮮美，讓所有不愛在飯點上吃飯的孩子都願...
韭菜炒雞蛋的做法 韭菜炒雞蛋#肉肉廚 韭菜炒雞蛋怎麼做
“大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一個經典家常菜：韭菜炒雞蛋！這個菜人人都吃過，可是沒有注意過到底怎麼炒才好吃，韭菜炒出來不黃不爛的祕訣我來告訴你！”食材明細主料韭菜（300克）雞蛋（4個）大蒜（4瓣）輔料鹽（10克）料酒（5克）其他（口味）炒...
土豆燉排骨的做法 土豆燉排骨#肉肉廚 土豆燉排骨怎麼做
“大家好！我是肉肉廚！今天給大家帶來一道：土豆燉排骨。冬天最適合吃燉菜了，下面鮮介紹食材：土豆2個，排骨300克，大蒜4瓣，八角1個，桂皮一塊，草果1個，肉桂1個，白芷1片，花椒20粒，香葉1片，生抽20克，老抽10克，鹽5克，白糖5克。”食材明細主料土...
水煮肉肉怎麼做，水煮肉肉的做法
“魔鏡魔鏡，美食、美人、美夢、美衣、美……我通通要🤒”食材明細主料豬裏脊（因人頭而異）輔料油菜（適量）幹辣椒（10+）幹豆豉（幾粒）花椒粒（30顆）香葱（兩根）大蒜（5個）澱粉（1茶匙）郫縣豆瓣醬（2勺）鹽（2匙）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮...
自家炒五香肉鬆的做法 自家炒五香肉鬆健康無添加#肉肉廚 自家炒五香肉鬆怎麼做
“大家好~我是肉肉廚！！肉鬆我平常都很喜歡吃！！但外面的肉鬆良莠不齊，有些甚至都不是肉！所以平常也不敢吃多，今天肉肉廚教大家在家裏也可以自制肉鬆了，安全，健康，無添加。適合老人小孩吃。希望大家喜歡！！！”食材明細主料瘦肉（500g）肉...
鳳尾拌牛肉的做法 肉肉大菜------〖鳳尾拌牛肉〗 鳳尾拌牛肉怎麼做
“油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜，“不知道“苦菜花兒開”是不是這鼕鼕”，油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。”食材明...
清蒸金鯧魚的做法 傳統粵菜之清蒸金鯧魚#肉肉廚 清蒸金鯧魚怎麼做
“今天肉肉廚就教大家一道傳統粵菜：清蒸金鯧魚。簡單又好吃，希望大家喜歡！！！”食材明細主料金鯧魚（500g）豆豉（20粒）姜（15g）葱（1根）輔料鹽（10g）醬油（20g）橄欖油（20g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸金鯧魚的做法步驟1、食材：金鯧魚一...
胡蘿蔔燜豬尾的做法 胡蘿蔔燜豬尾#肉肉廚 胡蘿蔔燜豬尾怎麼做
“大家好，我是肉肉廚！今天又是我們暖冬系列：胡蘿蔔燜豬尾！食材介紹：豬尾1條，胡蘿蔔1個，青椒1個，紅椒1個，姜2塊，料酒10克，鹽10克，葱2根，冰糖5克，生抽15克，老抽5克。”食材明細主料豬尾巴（1條）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）紅椒（1個）姜（2塊）葱（2根）輔料料酒...
酒鬼花生的做法 酒鬼花生#肉肉廚 酒鬼花生怎麼做
“大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一道經典下酒菜：酒鬼花生！別看簡單的花生噢，裏面的祕訣很多的，怎樣做出香噴噴的花生呢，我來教你！食材介紹：花生米200克（帶皮），八角1個，桂皮1小塊，香葉1片，草果1個，肉蔻1個，白芷1片，幹辣椒一大把，花椒...
焗蔓越莓吐司布丁的做法 肉肉廚手把手教您做甜品之焗蔓越莓吐司布丁 焗蔓越莓吐司布丁怎麼做
“昨天肉肉廚教了大家甜吐司麪包，今天就教大家一個甜品：焗蔓越莓吐司布丁，希望大家喜歡！！！”食材明細主料吐司（3片）蔓越莓（20g）黃油（5g）輔料雞蛋（1個）白糖（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）焗蔓越莓吐司布丁的做法步驟1、食材展...
但滷肉要煮多久哦！，肉肉的做法很多
滷肉是一個要長時間燜煮的，時間的話並沒有長久之分，普通的鍋滷煮需要很長時間的，但用高壓鍋就不一樣了，那麼滷肉要煮多久?一般來説，高壓鍋短的話40分鐘左右，如果想要更入味的話就1到2小時不等。在這裏我可以談談川味的滷煮...