美味的豬肉燉扁豆如何做好吃又美味
肥而不膩的豬肉，味道有點辣辣的感覺，扁豆吃起來是清甜爽口的感覺，湯汁濃郁美味，配着白米飯非常下飯，美味的豬肉燉扁豆算是一道家常菜，搭配的扁豆只有等到成熟的季節才可以，也可以根據自己的喜歡搭配其他的蔬菜，這種炒法是用新鮮的扁豆來完成的，也可以把扁豆曬乾，吃起來也非常美味。
主料
五花肉 ：180扁豆 ：200
金針菇 ：230
輔料
幹辣椒 ：適量料酒 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
五花肉（已清洗切開焯熟）、扁豆（已摘洗）、金針菇（已清洗）、幹辣椒
燒鍋倒油燒熱，下入已焯好的五花肉翻炒翻炒。
隨後，擱入幹辣椒、加適量的清水。
翻動一下煮開。
接着，合入已摘洗好的扁豆翻動一下。
然後，加適量的生抽。
加適量的白糖。
加適量的鹽。
調味煮開、燉煮扁豆熟軟。
最後，合入已清洗好的金針菇翻動一下煮開，即成。
