美味的豌豆蒸蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.76W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料鮮豌豆 :50 雞蛋 :2個 輔料香油 :適量生抽 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.雞蛋打入碗中,加入一點點鹽後打散。 2.加入8蛋殼的水,攪拌均勻。 3.將蛋液過篩魚蒸碗中。 4.加入豌豆。 5.蒸鍋注入水,燒開後,放入蓋好保鮮膜的蒸碗。蒸制10分鐘。 6.在趁熱的時候澆上香油 生抽即可。烹飪技巧雞蛋在攪打過程不易過長,避免打發。加水的比例根據個人愛好來添加。我一般是蛋水比例1;2 TAG標籤:蒸蛋 豌豆 美味 好吃 #