海苔乳酪戚風如何做好吃又美味

海苔乳酪戚風這是一道美味的美食，可以在清晨製作當作早餐來食用，再配上一杯香氣濃郁的豆漿可謂十分的有營養啊，海苔乳酪還可以保護我們的肝臟，其中富含了豐富的蛋白質，對人體有很大的好處，所以這道海苔乳酪戚風十分健康美味。

主料

輔料

具體步驟

蛋清加少許白醋或塔塔粉打至粗泡，分2—3次加入砂糖打至乾性偏濕性發泡。

蛋黃，砂糖，牛奶，沙拉油用打蛋清的電動打蛋器（慢檔）打至完全混合。

完全混勻後的樣子。

混合海苔粉和低粉後過篩3次，加入3中，打蛋機慢檔走“之”字形拌勻。

混合蛋白霜，蛋黃糊後切拌均勻，最後加入乳酪粉，迅速切拌均勻。一手按住紙杯，另一手倒入混合好的蛋糊，輕嗑幾下趕走氣泡。

烤箱預熱160度，下層，40—50分鐘左右，中途上色過快可加蓋錫紙防焦。可切成小塊，每塊塗上些沙拉醬，再撒些肉鬆，這樣會更好味。

烹飪技巧

如果有喜歡吃醋的朋友可以根據個人口味適當放入醋。