美味曬米粉肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

曬米粉肉主要採用新鮮富含蛋白質豐富的瘦肉搭配着軟糯的米粉烹飪，口感軟糯香甜惹人回味不已，搭配着一杯鮮榨果汁食用風味更佳。而且製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的，喜愛美食製作的朋友絕對不能錯過這道美味，所以趕快試試吧。

主料

五花肉 ：200
糯米粉 ：50

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
十三香 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨切好，放鹽、生抽、耗油、料酒。糯米粉放一丁點鹽，放十三香。

2.攪拌均勻備用

3.把五花肉放到糯米粉裏，均勻的裹上一層糯米粉

4.放到陽台上曬

5.曬兩個小時左右，翻一面繼續曬

6.米粉肉曬好啦！按自己的喜好弄熟了吃。曬米粉肉曬一天或半天都無所謂。

烹飪技巧

曬好的米粉肉，可以放油炸熟了吃，也可以先煎一下，再放蒸鍋裏蒸二十分鐘，最簡單的方法就是米粉肉上面噴一點點水，淋一點點香油，大火蒸三十分鐘。