曬米粉肉的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時曬米粉肉主要採用新鮮富含蛋白質豐富的瘦肉搭配着軟糯的米粉烹飪，口感軟糯香甜惹人回味不已，搭配着一杯鮮榨果汁食用風味更佳。而且製作工藝也是非常簡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘選用肥瘦相間的豬肉味原材料，加入經過調味的塗油輔料，再混合着肉片經過高温的蒸制，為你帶來不一樣的美味體驗。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的曬...

可以。曬小米辣時可以將小米辣直接曬乾，曬乾後的小米辣比較容易存放，而且有益成分不易流失，可以保存的時間比較長。曬小米辣時不要清洗也不要切開，直接曬。曬乾後的辣椒可以裝在保鮮盒裏面放在乾燥通風的環境下保存。曬小...

食材明細主料豬肉（適量）輔料米粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米米粉肉的做法步驟1、豬肉適量。2、切片加鹽。3、再加入十三香，醬油，辣椒粉合勻醃入味。4、再倒進...

“米粉肉是我家年夜飯不可缺少的一道受歡迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川為最常用。晶瑩的米粉，香滑的肉片真是讓人垂涎欲滴呀。今天用這道晶瑩剔透的米粉肉作為年菜預演的開始吧。。。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘母親大人常説絲瓜性涼，不要多吃，但是我喜歡它的甘甜，夏天最喜歡吃它來清熱，解毒。最近太陽太好，家裏絲瓜又多，決定做曬米粉絲瓜，曬好的絲瓜可以保存一段時間...

用鐵鈎將臘肉掛起晾曬。臘肉在四川、湖南等地方，是冬季必備的食物之一。曬臘肉之前，要現將臘肉用鹽和花椒醃製一段時間，然後用鐵鈎將臘肉晾曬風乾。在冬季温度較低，只是晾曬可能會無法滿足臘肉的保存需求，因此還會將臘肉進...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘曬米粉絲瓜是一道有着自己獨特味道的美食，絲瓜是一種特別好吃的食物，吃在嘴裏口感很好，滑滑的，軟軟的，同時絲瓜也是特別多美食的主要的食材，比如有絲瓜蛋花...

要。臘肉是用醃製好的五花肉製作而成的，在做好後是需要曬的，曬到出油。曬臘肉通常是在冬至前後，曬臘肉的時間是一週最好，在曬臘肉的時候要注意白天的時候可以掛在太陽底下，晚上的時候就不能掛在外面了，要收室內，避免晚上的寒...

“想吃臘肉了，看了看網上的，不是太肥就是好貴，還是自己動手豐衣足食吧。”食材明細主料豬五花肉（5斤）輔料食鹽（80g）調料滷肉料（1把）白糖（20g）生抽（醬油）（200g）高度白酒（15g）五香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬臘肉的做法步驟1、新鮮五花...

“每到秋天，廣東人喜歡説，秋風起，食臘味。筆者思鄉意切，剛好超市也有盒裝五花肉出售，曬起臘肉來，用自家曬的臘肉炒幾個家常菜，滿滿的家庭幸福和温馨，是有“温度”的菜啊。專家常説，曬臘肉臘腸要用玫瑰露酒，筆者住在“白區”，去華...

“粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（400g）幹辣椒（4個）姜（10g）豆瓣醬（2湯匙）輔料大米（100g）花椒粒（10顆）蒜（10g）老抽（2茶匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步...

對於很多朋友們來説，吃臘肉可以説是日常飲食中非常常見的一種飲食習慣了，畢竟臘肉的美味很少有人可以説不，而且臘肉開胃健脾的效果也是非常的好，俗稱我們的下飯菜，可見臘肉的受歡迎程度有多麼廣了，那麼，臘肉雖美味，怎樣曬臘肉...

“米粉肉是一道很普通的家常菜，粉肉糅合，粉中有肉，粉肉交融，十分美味。”食材明細主料五花肉（500克）蒸肉米粉（適量）蓮藕（適量）鹽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）姜粉（適量）紅曲粉（適量）米酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）葱（適量）輔料幹荷葉（一張）鹹鮮（口味）...

十五天左右。臘肉屬於醃製食物，經過食鹽的醃製以及風乾使得肉類得以保存長達一至兩年左右，醃製好的臘肉放置在空氣中晾曬十五天左右乾燥變硬後再放入冰箱存儲即可。臘肉食用時將其切片後放入蒸鍋中蒸二十分鐘左右就可以...

可以曬。製作臘肉時，會先用鹽醃製防止肉壞掉。而醃製後，就需要控乾肉的水分了，可以將肉用鐵鈎掛上，放在露天的地方曬。不過由於醃製臘肉在冬季，陽光不是很充足，為防止肉變質，也會選着用柴火烘燻。臘肉要是保存方法恰當，保存一...

不用了。臘肉放在太陽光下曬出油後，就不需要在曬了。出油以後拿到室內放到陰涼乾燥處存放，大約存放5-6天就可以了，切記存放室內要注意防潮，才能保存更長的時間。另外，不能通過臘肉是否出油來判斷肉質的好壞，是否出油是天氣...

“我小的時候是在湖北長大的，在湖北人們的早餐全都是在外面吃的，用當地的話就叫“過早”，所以大家過早都在外面吃。自從工作後就離開了湖北，北方的早餐品種很單一，包子、油條、豆漿……所以每每最懷念湖北的早點。女兒隨我...

不要。粉蒸肉的米粉是非常細膩的粉，可以直接放入醃製好的肉將其包裹好後放入蒸鍋中蒸制即可，超市中有售賣的米粉也可以自己用大米打碎後做成米粉。除了米粉蒸肉，還有糯米蒸排骨也是這樣的做法，只是糯米需要提前浸泡，否則不...

“大米真是個好食材，煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很贊哦，好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定，而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米（50克）糯米（50克）輔料十三香（適量）五香（...

“蒸肉米粉是製作粉蒸肉和其它粉蒸類食品不可或缺的食材。以前需要米粉時都會到超市去購買，雖然方便，但總覺得米粉的香味不是太濃。後來自己學會製作後，就再也沒買過，而且自己做的米粉非常香，做法也極為簡單，有興趣的朋友也...

“夏天來了，氣温越來越高，對於我們整日圍着灶台打轉的爸爸或者媽媽們來説，苦夏，真的不是説這玩的，確實不容易。炎熱的日子，我比較喜歡做清蒸菜和涼拌菜，不光是因為它們不油膩，也因為無油煙。”食材明細主料大米（150克）糯米（150克...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘曬米粉絲瓜是一道家常美味。做法簡單，可以輕鬆上手。炒絲瓜是家家户户常見的菜餚，而曬米粉絲瓜則是讓絲瓜不再單調起來。絲瓜具有清熱解毒、通經活絡的...

“諾諾的米粉蒸肉，操作簡單，肥而不膩下面墊底的土豆吸收了肉汁，非常棒哦！”食材明細主料五花肉（500克）土豆（1個）輔料姜（適量）香葱（適量）蒸肉米粉（100克）配料雞汁（1茶匙）生抽（1湯勺）料酒（適量）蒸魚豉油（1湯勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“我們興國人家裏來客很隆重的一個菜就是粉蒸籠，當然選材的話那是相當滴多啊😄😄而且粉蒸菜健康營養，適合所有人羣，簡單易學，今天選擇的是前夾瘦肉和雞翅，有木有想吃滴捏”食材明細主料芋頭（六七個）紅薯（兩個）前夾瘦肉（500g）雞翅...