準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋粉 :
200 雞蛋 :
30 火腿腸 :
2個 輔料
番茄醬 :
適量細砂糖 :
25鹽 :
3 黃油 :
20發酵粉 :
3温牛奶 :
100 沙拉醬 :
適量 具體步驟
1.將除黃油以外的材料.
2.揉成團.
3.加入黃油繼續揉至出現薄膜。放
4.温暖處發酵至兩倍大.
5.分割滾圓鬆弛10分鐘.
6.然後擀長.
7.從上到下捲起,頭尾粘合.形成環狀,放到烤箱裏二次發酵45分鐘.
8.取出刷上蛋液.
9.中間放上火腿腸.
10.上面擠上番茄醬和沙拉醬.
11.烤箱175度20分鐘.
12.出爐,趁熱刷蜂蜜.
烹飪技巧
注意烤箱烤制時間