準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
250 白蘿蔔 :
400 黃豆 :
30 輔料
生薑 :
適量 大蒜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.排骨清洗乾淨,白蘿蔔切大塊,黃豆清洗乾淨,生薑大蒜切片
2.高壓鍋中放入清水,生薑,大蒜,水燒開後,放入排骨
3.煮至滾起,撇去浮沫
4.排骨煮3~5分鐘後放入白蘿蔔和黃豆,蓋上鍋蓋,加上加壓閥
5.中小火煮15分鐘後,放置10分鐘,打開鍋蓋,調味
6.裝碗
烹飪技巧
為了保持湯的清甜,無需加入太多的調味料哦。鹽巴不宜多放。