美味的炸豆腐鮮肉小丸子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

喜歡吃炸豆腐鮮肉小丸子的小夥伴可以自己在家做，很簡單，最重要的是外面賣的丸子大多不是很安全，而且貴的要死，自己做的又放心又好吃，炸豆腐鮮肉小丸子是用新鮮的豬肉加上豆腐然後剁碎放在一起做成丸子，炸好之後丸子裏既有肉香又有豆腐的嫩。

主料

豆腐 ：1塊
豬絞肉 ：100

輔料

葱姜 ：少許
麪粉 ：少許
鹽 ：適量
醬油 ：適量
清酒 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.將所有食材置於一個大碗中，拌勻後，向一個方向攪拌10分鐘。

3.準備一個平盤，盤底水分擦乾，撒入薄薄的一層面粉。

4.將混合的餡料擠成丸子，放在平盤中，輕輕滾動，使丸子表面沾一層面粉。

5.起油鍋，待油八成熱時下丸子，中火，炸至丸子漂起來。

6.將炸熟的丸子盛出，放涼後可放冰箱冷凍。

7.可以放在火鍋裏。

8.也可以煮麪的時候一起丟下去。