好吃的錫蘭紅茶曲奇如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖粉 :80
低粉 :200
紅茶茶包 :2包
淡奶油 :15
好多人喜歡吃曲奇,曲奇味道很好吃。但是最好吃的估計還是自己做的曲奇。我本來不會做曲奇,對曲奇也沒多大的喜歡,但是因為老婆喜歡吃,那就沒辦法了,為了她我必須學會做曲奇。今天我就教大家做一道錫蘭紅茶曲奇,做出來的曲奇不同於一般的味道哦。
主料
黃油 :150糖粉 :80
低粉 :200
紅茶茶包 :2包
輔料
鹽 :適量淡奶油 :15
150g黃油室温軟化,加糖粉用打蛋器打發成發白、羽毛狀
逐次加入淡奶油打到奶油吸收
加入奶粉、紅茶包(拆開取裏面的茶末)、篩入低粉拌勻
入180度烤箱,中層,表面烤乾花紋定形後,轉150-160度烤至上色,全程20分鐘
加了淡奶油的曲奇更酥脆喔!用的是櫻花裱花嘴。