快手爽口炒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

吃多了有點油膩的葷菜，不如試一下清脆爽口的素菜來解解膩。這道菜是由西芹、胡蘿蔔、馬蹄和腰果炒制而成的。馬蹄的爽口，腰果的香脆，再加上西芹和胡蘿蔔的清甜，這個簡直就是完美的搭配。多種顏色搭配起來，讓人看了食指大動。大家可以試試這道快手爽口炒。

主料

西芹 ：200
馬蹄 ：100
胡蘿蔔 ：半根
腰果 ：70

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

馬蹄洗淨。

準備好腰果。

馬蹄削皮切片，西芹切小段，胡蘿蔔切薄片備用。

起鍋熱油，把腰果倒入炒一炒。

腰果炒至變色盛起備用。

鍋有餘油，直接把西芹胡蘿蔔先入鍋炒。

再加入馬蹄片

給少許鹽調味。

大火快手翻炒片刻。

加入爆香的腰果

快手炒勻即可關火。