好吃的豇豆炒茄子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豇豆 :500
幹辣椒 :1個
鹽 :適量
油 :適量
白砂糖 :適量
水 :適量
豇豆炒茄子是這道非常美味的佳餚,茄子切好後容易變黑,所以為了防止茄子變黑,我們可以在茄子備用的時候用水浸泡,這樣煮出來的茄子也更好吃,豇豆也是很多朋友喜歡吃的一種蔬菜,用來炒茄子味道也很好,多加點鹽,不需要太多的調料就可以很好吃。
主料
茄子 :2個豇豆 :500
輔料
雞精 :適量幹辣椒 :1個
鹽 :適量
油 :適量
白砂糖 :適量
水 :適量
具體步驟
1.豇豆折斷
2.茄子切塊,放一起洗淨
3.鍋裏倒油
4.油鍋燒熱,放入一小勺鹽和辣椒
5.倒入豇豆茄子
6.翻炒均勻
7.倒入水,大概沒過蔬菜
8.蓋上鍋蓋,煮幾分鐘
9.差不多熟的時候,放鹽,糖,雞精調味,嚐嚐味道
10.炒兩下,就可以裝盤了
1、防止茄子變黑,可以先放水裏泡着。