準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![蘿蔔焯丸子怎麼做好吃又簡單]( "蘿蔔焯丸子怎麼做好吃又簡單")
牛肉餡 ：
250紅色大蘿蔔 ：
一小個 輔料
鹽 ：
少許,看自己口味花椒麪 ：
一小匙 味精 ：
少許 雞蛋 ：
一個 香菜 ：
酌量辣椒麪 ：
喜歡的可放點.薑末 ：
少許葱花 ：
多點 具體步驟
1. 把雞蛋,鹽,味精,花椒麪,薑末,葱花放到餡裏,朝一個方向攪勻.
2. 大蘿蔔切成絲,放到冷水鍋裏煮開.
3. 用匙往鍋裏一個個下用匙做成的丸子,就是一劃拉就一個.
4. 往湯裏放些鹽,味精,煮沸即可出鍋.撒上香菜.
烹飪技巧
匙上放上肉餡的時候,下丸子要在沸水裏一放就行,不用動,丸子就自動到鍋裏了.因為水熱,肉餡直接就熟了,就會掉進鍋裏了.
