美味的醬排骨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.1W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料大骨 :500 輔料生抽 :少許白糖 :少許老滷湯 :少許料酒 :少許 青蒜 :少許 八角 :兩粒十三香 :少許花椒粉 :少許 具體步驟 1.把骨頭泡清水,泡盡血水、汆一下。小火燉湯半小時 2.從湯中撈出,不要煮太爛, 3.油鍋加糖煮糖色,加少許水、加滷水、加八角十三香熬出香味 4.讓大骨均勻沾上醬汁,加料酒 5.待滷水收汁時,加青蒜葉 6.翻炒均勻出鍋! TAG標籤:好吃 美味 排骨 醬排骨 #