準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘葱姜鱘鉗所需要的食材主要為鱘、葱薑蒜、高粱酒。鱘顧名思義,作為魚類的一種,相比較其他魚類來説肉質更為鮮美,口感清脆,營養價值豐富高粱酒採用高粱精心製作而成,搭配上鱘經過精心烹煮之後,酒香四溢,美味可口。吃上一口回味無窮,快來動手試一試吧。
主料
鱘 :
400 輔料
葱 :
適量 姜 :
適量白糖 :
適量高粱酒 :
適量水 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.葱薑蒜切絲切段
2.挑出紅鱘
3.鱘鉗拍碎,方便家人食用,也好入味
4.鍋裏放熱油
5.放入葱薑蒜炒香
6.放入鱘段
7.放入水鹽巴醬油白糖,加入高粱酒,去腥味
8.煮入味加入葱段燜會出鍋