自制午餐肉玉米麪包如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
即發乾酵母 :3
細砂糖 :15
鹽 :6
雞蛋 :35
沙拉醬 :25
水 :190
世棒黑胡椒午餐肉 :90
玉米粒 :50
主料
金像高筋麪粉 :360即發乾酵母 :3
細砂糖 :15
鹽 :6
雞蛋 :35
沙拉醬 :25
水 :190
世棒黑胡椒午餐肉 :90
玉米粒 :50
輔料
具體步驟
1. 將午餐肉切成約1釐米的小方塊。
2. 麪包桶內放進水和雞蛋。
3. 加入沙拉醬。
4. 再加入細砂糖、麪粉、鹽和酵母(鹽和酵母分別放在麪粉的兩端,以免鹽影響酵母的發酵)。
5. 將午餐肉粒和玉米粒放在麪包機的投料盒裏,開啟麪包機的法式麪包模式,選擇1000克,顏色:淺,按下啟動鍵開始製作。
6. 第二次攪拌的時候,投料盒自動打開,將午餐肉和玉米料投進去,繼續攪拌。
7. 攪拌結束,進入最後發酵。
8. 發酵完成後開始烘烤。
9. 烘烤完成後,將麪包桶從麪包機內取出,倒出麪包晾涼。