準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛奶 :
360ml 奶油 :
120ml 輔料
巧克力 :
半杯糖 :
1tbsp 具體步驟
1. 準備材料:360ml全脂牛奶,120ml雙重奶油(double cream),苦巧克力半杯,牛奶巧克力大半杯,糖1tbsp,純植物香草精1/4tsp,速溶咖啡粉1/2tsp,
2. 先將牛奶及奶油以中火加熱至鄰近沸點,立即熄火;加入切好的巧克力碎片,糖,植物香草精以及咖啡粉靜置1分鐘待其融化以後攪拌均勻,再倒回鍋中繼續加熱至鄰近沸點即可。
烹飪技巧
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