有創意的超級蘿蔔如何做好吃又美味
準備時間:13分鐘 烹飪時間:25分鐘
這道超級蘿蔔是一道非常不錯的美食,一聽這名字就知道有些小夥伴就有點懵,超級蘿蔔是什麼鬼,其實它就是我們常説的醃蘿蔔,這道醃蘿蔔是一道基本上家家户户都會製作的美食,這道美食十分適合搭配白米粥吃,它的口感十分好,吃在嘴裏脆脆的的,十分爽口。
主料
蘿蔔 :適量輔料
鹽辣椒 :適量具體步驟
將白蘿蔔清洗乾淨後切成扇形後放入碗裏,撒適量鹽攪拌勻後放在一旁醃製一刻鐘,用手揉搓出水後倒掉,再放在陰涼的地方放一個晚上,準備一個小碗,倒入適量豆瓣醬、蒜末和白糖
倒入適量白醋、米酒和冷開水,攪拌均勻後待用,將步驟3晾乾的白蘿蔔放入冷開水中揉搓清洗後在放入筐中,用東西壓住,繼續放一小時左右,然後倒入醬料攪拌勻醃製48小時就可以吃了。
無