![美味韭菜炒蝦皮的做法怎麼做好吃又簡單]( "美味韭菜炒蝦皮的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘韭菜炒蝦皮是一道人們餐桌上常見的家常菜餚，而且韭菜炒蝦皮的做法也是非常簡單快捷的。脆嫩的蝦皮能補鈣，具有養心安神的作用。搭配着新鮮韭菜烹飪更是美不勝收哦，這道色香味俱全的韭菜炒蝦皮不但美味可口而且營養價值極為豐富。
主料
韭菜 ：
200 蝦皮 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
蝦米放水裏洗去雜質，倒入料酒泡五分鐘以後撈出瀝乾水分備用。韭菜擇去雜質，放水裏洗淨，洗好的韭菜切成段備用，辣椒切段，姜切碎備用。
炒鍋上火，倒入食用油，放入辣椒和花椒炒香，然後再放入薑末炒香，放入蝦皮翻炒一會。
放入切好的韭菜翻炒，調入生抽、鹽即可關火裝盤。
