美味的粗糧糯米燒賣如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的粗糧糯米燒賣是南方人特別喜愛的早點之一，一般採用蒸籠的形式烹煮，從蒸籠那一層厚重的水蒸氣中拿出，咬上一口軟軟糯糯，雖然有些粘牙但是一點都不影響美味的口感，如果再加上一些三文魚合着蝦皮一起，一道的鮮美的燒麥就這樣出爐啦。

主料

糯米 ：50
曰本蝦皮 ：1匙
紫菜三文魚鬆 ：1匙
紅薏米 ：1匙
糙米 ：100

輔料

葱花 ：1匙
鹽 ：適量
餃子皮 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.備材料，糙米，紅薏米提前泡透

2. 在電飯煲內放糙米，紅薏米，適量的水先煮

3.待水沸後下油、糯米與鹽、胡椒粉

4.繼續煮

5.待粗糧飯煮至起氣泡時下蝦皮

6.飯類燜至熟透

7.飯盛起後晾涼，拌入葱花

8.用餃子皮包進粗糧飯，做成燒賣狀

9.沸水入鍋，中火蒸8分鐘即可

10.撒下三文魚鬆與紫菜碎 ，即可食用

烹飪技巧

無