準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 :
200 洋葱 :
1個 輔料
生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 澱粉 :
少許 具體步驟
1.洋葱剝掉外層皮洗淨,瘦肉洗淨切片
2.洋葱切片,瘦肉滴幾滴醬油,加入少許澱粉拌勻
3.熱油鍋,下豬肉翻炒
4.待豬肉略顯金黃時倒入洋葱翻炒,要大火哦
5.洋葱翻炒要注意時間,時間不夠會有洋葱的辣,時間太久洋葱又爛掉不好吃,差不多的時候倒入鹽,生抽調味
6.調味料翻炒均勻了就可以出鍋了!這時洋葱還保持脆爽的口感,又很香甜
烹飪技巧
切洋葱的時候儘量離洋葱稍遠點,不然會嗆出眼淚的