耗油苦瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.05W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :兩根 輔料耗油,鹽,味精 :適量即可,清淡為宜 具體步驟1. 苦瓜洗淨,一切兩半,颳去內瓤,然後切片。兩三瓣蒜,切片。2. 鍋中放少許油,加熱後放入蒜片炒香,然後放入苦瓜片翻炒。3. 翻炒至苦瓜變色,新綠色味道還苦些,加入耗油再多翻炒一會兒,放入鹽味精即可必火。烹飪技巧把苦瓜的瓤多颳去一些可以減少苦味。這道菜不用炒很久,苦瓜新綠色時,口感味道更好。 TAG標籤:清炒苦瓜的 好吃 耗油 苦瓜 #