好吃的耗油瓠瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

耗油瓠瓜，其實這菜是很營養的，瓠(hù)瓜 屬於葫蘆類的草本，是夏季裏最常見的蔬菜之一。比較嫩的瓠瓜味道比較清淡，吃起來也很柔軟的比較適合拿來煮着吃。我們拿來吃的部分比較嫩，所以稱為嫩果。這瓠瓜的營養價值也是很高的，含有豐富的維生素。

主料

瓠瓜 ：500

輔料

油 ：適量
葱 ：少量
鹽 ：少量
肉 ：少量
耗油 ：適量

具體步驟

1.瓜去皮，切開，切片，不用太薄。

2.豬肉切小，耗油備用，

3.鍋裏放入肉，加少許油，翻炒到肉出油。

4.倒入瓜，翻炒。

5.倒入少許醬油，一大勺耗油，翻炒，加一碗水，燒開，小火悶10分鐘。

6.蒜子切小，葱切斷。

7.蒜，葱入鍋裏，放入雞精即可。