美味的南乳葛根燜豬手如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:50分鐘
葛根 :100
姜 :適量
油 :適量
白酒 :適量
鹽 :適量
大家都知道什麼是豬手吧,我相信沒有人不知道什麼是豬手。豬手就是我們生活中常説的豬蹄,南乳葛根燜豬手是一道什麼好吃的菜餚,因為葛根有着清熱解毒的功效,你們只要在夏天吃它具有着十分有用的功效喲。不用我多説什麼了,你們在去試一試。
主料
豬手 :100葛根 :100
輔料
南乳 :適量姜 :適量
油 :適量
白酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 豬手剁成一塊塊(這步多是讓店家代勞)、姜切薄片
2. 鍋燒熱,放入油,炒香姜,加入豬手塊翻炒約1分鐘,加入連汁的南乳炒勻
3. 加入生抽、冰糖炒勻,放入白酒,倒熱水沒過豬蹄
4. 大火燒開,中小火煮至豬蹄軟糯,用筷子一戳即穿、汁液濃稠的程度即可出鍋