蔓越梅餅乾如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：115
雞蛋液 ：15

輔料

黃油 ：75
糖粉 ：50
蔓越莓幹 ：30

具體步驟

1. 黃油軟化後，加入糖粉。

2.攪拌均勻即可，不需要打發。

3. 加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻。

4. 倒入蔓越莓幹.

5.攪勻。

6.倒入低筋麪粉。

7.攪拌均勻，成為麪糰。用手把麪糰整形成長方體.並放入冰箱冷凍1小時至硬。

8. 凍硬的長方形麪糰用刀切成厚約0.7CM的片。

9.切好後整齊的擺放在烤盤上。

10.放進預熱165度的烤箱，中層，約18分鐘，至表面微金黃色。

烹飪技巧

每家的烤箱都不一樣，烤的時候請留意看着，烤至餅乾表面微金黃色即可。