![「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單]( "「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
羊肉 ：
400 土豆 ：
1個 西紅柿 ：
1個 輔料
油 ：
8ml 姜 ：
1塊鹽 ：
6生抽 ：
5ml 胡椒粉 ：
5幹辣椒 ：
2個 具體步驟
![「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備新鮮的羊肉一塊，土豆一個，西紅柿一個
![「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把羊肉洗淨切塊，土豆切滾刀塊，西紅柿切小丁，薑切片，幹辣椒洗淨備用
![「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.炒鍋放油，放入羊肉翻炒出水分出香味
![「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加姜、幹辣椒、生抽，翻炒均勻
![「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加西紅柿翻炒出水分，加鹽翻炒均勻
![「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加水、土豆塊煮開
![「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY」新疆土豆燒羊肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加鍋蓋轉小火燒到土豆熟透，大火收汁，加胡椒粉翻炒均勻即可。
烹飪技巧
湯汁不用收幹，用汁拌飯吃，超級下飯呢！
