準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西葫蘆 :
250 胡蘿蔔 :
100 輔料
油 :
適量辣子 :
適量 醋 :
適量抽油 :
適量 青蒜 :
適量葱 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.所有的材料都要洗淨備用
2.把胡蘿蔔和西葫蘆洗淨切片入盤備用
3.起油鍋爆香作料
4.倒入胡蘿蔔和西葫蘆
5.大火不斷的翻炒,點入抽油和鹽味,稍稍加點糖本入醋
6.灑入一些青蒜
7.翻炒均勻
8.入盤上桌
烹飪技巧
炒時稍加些糖可以提香,出鍋前放入一些青蒜味道也極鮮,多放點醋香脆好吃