清香蒸白菜卷如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蒸白菜卷，外形晶瑩剔透，內含美味細碎食材，一口咬下去，滿口汁水，滿口香。特別讓人難忘。蒸白菜卷中的料完全可以自己選擇，可以是全素，也可以加一點點肉，最重要的是它的做法簡單，是一道營養健康的食物，老少皆宜，在家制作完全可以用來待客。

主料

胡蘿蔔 ：50
白菜葉 ：8張
萵筍 ：80
幹木耳 ：3
培根 ：1片

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
蠔油 ：1湯匙

具體步驟

1.準備好材料

2.白菜葉切去菜幫，放沸水中焯水

3.撈出瀝乾待用

4.萵筍去皮切絲；培根切絲；胡蘿蔔去皮切絲；木耳泡發切絲

5.取白菜葉鋪開，放上萵筍絲、胡蘿蔔絲、木耳和培根

6.捲起，可以把兩邊切整齊

7.擺入盤中放入蒸爐蒸5分鐘

8.用油起鍋，加適量清水煮開，調入鹽、水澱粉和蠔油煮成稠汁，澆在白菜捲上即可

烹飪技巧

1.白菜卷裏的配料可自由選擇。2.這個菜加上調汁都比較清淡。可按個人口味調製。