家常美味的小白菜牛肉丸如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
蝦仁 :30
牛肉 :150
金針菇 :50
木薯粉 :10
蠔油 :10ml
花生油 :10ml
鹽 :少量
當你工作下班以後,飢腸轆轆,這時你會在想什麼呢?是不是美味的食物呢,這時,如果在你的面前出現一道家常美味的小白菜牛肉丸,你看到以後,是不是會很開心呢,既然如此,那就看完這道菜,然後一起來學習這道菜的做法,聽起來你會不會覺得很棒呢。
主料
小白菜 :50蝦仁 :30
牛肉 :150
金針菇 :50
輔料
雞蛋清 :30木薯粉 :10
蠔油 :10ml
花生油 :10ml
鹽 :少量
具體步驟
1.牛肉和蝦仁剁成泥狀
2.放入蠔油和木薯粉
3.攪拌均勻
4.將一個蛋清打發
5.準備好其它食材
6.放入牛肉餡
7.攪拌均勻
8.熱鍋放油,放入金針菇翻炒幾下
9.加入適量水
10.水開後將肉丸放入
11.煮一會後放入小白菜
12.加入少許鹽即可
13.鮮美可口的一道肉丸湯
1、下肉丸時要改小火,保持鮮嫩的口感。